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Thousand island sauce，千岛酱 ，由加拿大和美国边境著名的千岛湖而得名 ，英文名是Thousand Isand
Dressing，由沙拉油、鸡蛋 、腌黄瓜 、番茄酱等等调制而成。味道酸酸甜甜 ，还有一丢丢辣。颜色略带一些淡红色 ，特别适合调拌果蔬沙拉 。
Mustard,芥末酱，是世界上最老的调味料 ，可以追索到罗马时期 。那时罗马人烹饪时喜欢将磨碎的芥末籽和一种叫“must ”的未发酵的酸葡萄汁混在一起 ，做成一款罗马语叫mustum arden／burning must的辣酱。当这款辣酱传到英语国家时，被当地人简称为“mustard ” 。
扩展资料最全美国常见酱料
1、Mayonnaise?蛋黄酱
它就是大家经常吃的蛋黄酱 ，台湾叫法“美乃滋” 。
2、Ketchup?番茄蘸酱
用来冷食 ，比如蘸薯条吃。其实除了食用的冷热这点不同外，Ketchup和Tomato
sauce制作材料也不同 。Ketchup配料中一般包括洋葱 、玉米和醋 。
3 、Tomato Sauce?番茄酱
中文里同样被叫做番茄酱 ，但请大家不要把它和Ketchup搞混 ，它是法式经典菜肴5大基本酱汁之一。Tomato
sauce其实是做热菜的酱汁，除了番茄，一般会有油、香草 、蔬菜和肉糜 。
4 、Ranch?农场酱
Ranch一般翻译为农场酱 ，它有着浓郁的洋葱和大蒜味 。它比Garlic
Sauce更具有奶香味 ，层次也更丰富。它除了可以用来做色拉，也可以蘸薯条、鸡翅 、玉米片吃 。
5 、Sour Cream?酸奶油
酸奶油在墨西哥菜里运用的很多 。它口感比蛋黄酱轻薄 ，口味略酸。酸奶油配合有芝士的食物一起吃 ，可以很好地综合掉腻的感觉，相当不错。
6、Guacamole?鳄梨酱
是南美洲阿兹特克文化里的传统酱料 ，用鳄梨（牛油果） 、番茄 、洋葱、香菜和Cayenne
pepper等制成 。Guacamole在西班牙文中发音近似“瓦卡莫莱” ，而在英语中近似“瓜卡莫利 ” 。词尾“Mole ”就是酱料的意思，这个字也随着文化而进入了墨西哥的西班牙语中。
7 、Salsa sauce?莎莎酱
莎莎酱又称萨尔萨辣酱 ，也是墨西哥菜肴常用的酱料 ，由番茄 、红辣椒、洋葱、大蒜 、香菜做成 。传统做法要用石臼磨成，现在常用搅拌机 ，或者切成小块 ，自己做相当方便 。
8 、Cocktail sauce?鸡尾酒酱
鸡尾酒酱是英国厨师Fanny
Cradock发明的。在美国，它常由Ketchup和山葵酱做成，有些餐厅也会用番茄辣酱Chili
sauce代替Ketchup ，以增加风味 ，欧洲的做法略有不同 。山葵，其实就是芥末 。
9、Sriracha?是拉差酱
是拉差是常见的亚洲系甜辣酱 ，多用于越南 、泰国菜。但没有多少人知道 ，它可是土生土长的美国酱料 。
10 、Béchamel/White sauce?白酱
白酱常以White
sauce之名出现在各式西餐中，是意大利面和_菜必不可缺的酱汁 ，也是5大基本酱汁之一 。主要材料是黄油、牛奶和面粉 ，加上不同的食材就可以变化万千。
11 、Hollandaise?荷兰酱
荷兰酱是一种蛋黄 、黄油和柠檬汁做成的酱汁，常见于西餐料理中 ，也是法式5大基本酱汁之一 。
12、Balsamic Vinegar and Olive Oil Dressing?油醋汁
油醋汁用黑醋和橄榄油制成 ，多用于可以蘸面包调沙拉 。
13 、Hummus?鹰嘴豆泥
既可以作为酱料，又可以作为开胃菜 ，常见于中东 、阿拉伯菜肴。做法很简单 ，将鹰嘴豆磨成泥，加上芝麻酱、橄榄油和其他香料就完成了。
tru balla VS hot sauce
甜辣酱的英文为sweet chili sauce 。
比较出名的甜辣酱是泰国和马拉西亚等国家出产的辣酱 。在美国 、加拿大等西方国家也有类似的酱，口味与泰国的很相似 ，但没有那么辣 ，可以尝试在三明治中加入甜辣酱以及一种奶油酱，比如千岛酱和蛋黄酱。
例句：
1 、Today two men are unloading small boxes packed with Thai sweet chilli sauce from a little black van.
今天 ，两个人正从一辆小巧的黑色货车上 ，卸下塞满泰式甜辣酱的小盒子 。
2、The pancakes taste good on their own, but the sweet chili sauce makes it even better.
泡菜饼本身已经很好吃了，但是甜辣酱让泡菜饼更加好吃 。
3、Fish ball soup is a Gulangyu specialty, and the fried fishcakes stuffed with sweet chili sauce and coriander are mouthwatering.
鱼丸汤也是鼓浪屿的特产 ，蘸上甜辣酱和胡荽的炸鱼糕更是美味诱人。
4 、The best way to balance the sour and spicy flavor of the kimchi is to dip it in a Thai sweet chili sauce.
我们用的是泰国的甜辣酱 ，这样可以很好的中和泡菜的酸辣味 。
几种常见的酱料：
1 、白酱
白酱是西餐里面最基础的一种酱料，英文名叫Béchamel sauce或者简单地称为White sauce 。最初由意大利人发明 ，后来在法餐中更为常见。由牛奶和乳酪调制而成 ，也可以作为底料继续调制成其他的酱料 。
2、黄芥末酱
黄芥末酱（Mustard）是由黄芥末籽制成，与棕色和黑色的芥末籽相比 ，黄芥末籽没有那么辛辣和刺鼻 。黄芥末酱是热狗和三明治中比较常用的一种酱料。蜂蜜芥末酱（Honey Mustard）就是在黄芥末酱中加入了蜂蜜 ，让酱料辣中又带点儿甜 。
3 、千岛酱
千岛酱由加拿大和美国边境著名的千岛湖而得名，英文名是Thousand Isand Dressing，由沙拉油 、鸡蛋、腌黄瓜 、番茄酱等等调制而成 。味道酸酸甜甜 ，还有一点点辣。颜色略带一些淡红色 ，特别适合调拌果蔬沙拉。
先说下 辣酱吧
最早认识的BALLER就是他的了
Hot Sauce是当今街球圈子中最出名的一名球员之一 。他最初是出现在AND1的录像中，到如今已经是街球的超级巨星 。Hot Sauce 出生在纽约市的布鲁克林区。曾经因为民事罪被判入狱的他在AND1工作的好友马克—爱德华的帮助下保释出狱 ，并且随马克来到了亚特兰大 。在亚特兰大的街球场上 ，Hot Sauce吸引了全美国街球迷的目光，也在那成了了一代街球大师 。
Hot Sauce的过人招式 ，让看的人都不敢相信。他在AND1录像中的表演 ，让许多职业街球手大开眼界 。Hot Sauce自称拥有上百种过人招式，而且他给每一个招式都起了名字 。例如“大风车” “迷魂转 ” ， 最出名的是他的“飞碟 ”过人法。
没有什么会比在篮球场上防守Hot Sauce更让人感到尴尬了！虽然不到190公分的Hot Sauce跳投姿势比较难看 ，并且投球速度比较慢，但是他凭借熟练控球和充满创造力的华丽过人动作总是能突破对方的防守 ，得分 。再加上Hot Sauce球场上宽广的视野和优异的判断力 ，让他成为街球场上数一数二的球员 。
当你亲眼看了Hot Sauce在街球场上的表演，你就不得不承认，世界上就有一种人叫天才
呵呵 另外说下 那个人叫tru baller
作为DIME55的老大 他的球风比辣酱更富有创造性 更有NS的特点 动作看起来更加具有观赏性
但是整体技术含量感觉略次与辣酱
我是街球吧吧smilingwolf
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